Laut aktuellen Studien entscheiden sich immer mehr Menschen für eine vegane oder vegetarische Ernährungsweise. Dies liegt unter anderem daran, dass immer mehr Menschen bewusster leben und sich gesünder ernähren wollen. Auch der Umwelt zuliebe entscheiden sich viele Menschen für eine pflanzliche Ernährung.

Äpfel aus dem Supermarkt sehen grün, frisch und saftig aus und werden gerne gekauft. Zu Hause ruhen sie zwei Wochen in einem Obstkorb nebst z.B. Mangos oder Bananen. Und schon sind sie vergessen! Tatsächlich hätte daraus ein feiner Apfelkuchen werden können. Stattdessen wird das Obst, zwar mit kleinen Verfärbungen und Druckstellen, achtlos in den Müll geworfen.

Spargel ist dank seiner wertvollen Nährstoffe eine der gesündesten Gemüsearten. Die Spargelpflanze wird seit dem Altertum in der Ernährung verwendet und gilt seit je her als „Speise der Könige". Bereits im 19. Jahrhundert war der Spargel der Star der feinen Küche. Brillat-Savarin, ein französischer Politiker mit gastronomischem Renommée, sagte: „Er schmeckt köstlich, aber bei dem Preis können es sich nur Könige und Prinzen leisten".  Dies hat sich mittlerweile geändert. Spargel ist leistbar geworden und wir können heute alle wie König:innen speisen.

...doch wir brauchen es damit unser Körper gut funktioniert. Haben Sie heute schon ausreichend Wasser getrunken? Wenn nicht, möchten wir Sie daran erinnern, dass Sie dies jetzt tun sollten. Für alle, die mehr Wasser trinken, aber auch etwas Geschmack möchten, haben wir ein paar echte Genuss-Tipps.

Jeder verdient es, sich im eigenen Körper rundum wohl zu fühlen. Deshalb ist es dem Team von WebRestaurant ein Anliegen, nicht nur gutes Essen zu liefern sondern auch ein paar Tipps zu verraten, wie ein gesünderer Lebensstil im Alltag integriert werden kann. 

Die Lust nach gesundem, frischem Gemüse ist da, aber der Garten oder Balkon um Salat und Co. selbst anzubauen fehlt? Kein Problem, es geht auch ohne. Nichts schmeckt besser als frisches Gemüse. Doch wie lässt sich die Sehnsucht nach der "frischen Paradeiser zwischendurch" stillen, wenn man nun einmal keinen Garten hat? Gärtnern und Ernten ist auch in der eigenen Wohnung möglich. Was sind nun die verschiedenen Möglichkeiten, um ohne Garten oder Balkon an frisches Gemüse aus eigenem Anbau zu kommen?

Nehmen wir uns einmal selber an der Nase: Wer hat heute morgen die Snooze-Taste beim Wecker gedrückt? Wer hat das Aufstehen bis zur letzten Minute aufgeschoben, ist dann schnell ins Bad gehetzt und hat spätestens im Büro erschöpft gemerkt: Das war kein guter Start in den Tag.  Dabei gibt es den idealen Kickstart für den Tag: Dehnübungen direkt nach dem Aufwachen! Ob Frühaufsteher oder Snoozer – eine Stretching-Routine kann den Start in den Tag nicht nur verbessern, sondern steigert auch das eigene Wohlbefinden. 

Machen Smoothies wirklich, fit schön und gesund? Smoothies gelten als das neue Go-To Getränk schlechthin. Sie sollen Vitamine spenden und gesunde Ernährung fördern. Doch oft enthalten sie sehr viel Zucker. Also wie gesund sind sie wirklich? Nur ein Hype, oder wirklich notwendig? Viele Menschen trinken täglich die Säfte aus püriertem Obst und Gemüse täglich. Doch die beliebten Drinks erhalten oft mehr Zucker als Cola und co. Die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Menge von maximal 25 Gramm Zucker pro Tag wird oft bereits mit einem Smoothie überschritten. Viele Mischungen sind außerdem sehr kalorienreich, weil sie viel süße Banane enthalten.

Jede Suppe zählt!  Mit jeder Suppe kann man helfen: Wir spenden nämlich den gesamten Erlös, den wir bis 31.3.2022 aus den bestellten Suppen erzielen, direkt an Nachbar in Not für die Ukrainehilfe. In unseren Wochenmenüs findet sich jeden Tag eine feine Suppe. Von der Tiroler Gerstlsuppe über den Alt Wiener Suppentopf bis hin zur Curry-Kokos-Suppe ist für alle was dabei. Die Suppen schmecken nicht nur fantastisch, sondern können in den nächsten Wochen auch helfen. Bereits über € 2.000 konnten wir innerhalb weniger Tagen einsammeln. Der auf € 3.000 von uns aufgerundete Betrag, wird mit nun an Nachbar in Not überwiesen. Es ist nur ein kleiner Tropfen auf den heißen Stein. Aber: Jede Suppe zählt – daher bitte weiter fleißig Suppen bestellen!

Die beliebte italienische Spezialität wird gerne und oft falsch ausgesprochen, kein „sch“ in der Mitte, kein „G“ am Anfang und auch nicht wie Winnetous kleine Schwester. Und sie ist noch nicht einmal eine Nudel! Was die Köstlichkeit aus Italien, die am 14.3. auf unserem Menüplan steht, auszeichnet, verraten wir hier.

Ein Hoch auf uns Frauen

Der 8. März ist der Internationale Frauentag. Aber wie ist er entstanden und wofür steht er? Man kennt ihn auch als Frauenkampftag oder kurz Weltfrauentag. Viele Namen – aber dieselbe Geschichte. 

Gesund und Fit in den Frühling 

Ob man es glaubt oder nicht, wir schreiben schon den Monat März! Jetzt ist es an der Zeit, mit dem Wechsel der Jahreszeiten in Bewegung zu kommen und sich gesund zu ernähren.

Gesunde, ausgewogene Ernährung ist uns wichtig. Daher sind auch immer mehr vegane und vegetarische Menüs auf unserer Speisekarte zu finden.

Da immer mehr Menschen ihre Ernährung so flexibel wie möglich gestalten wollen und dabei auf fleischreduzierte Kost achten, haben wir unsere Menüs so abwechslungsreich wie nur möglich gestaltet.